תכנון ארוחות יכול להיות מסובך, אבל זה שווה את המאמץ. כשאתם נכנסים מהעבודה עייפים ורעבים, הדבר האחרון שמתחשק לכם לעשות הוא למיין את המקרר והארונות ולנסות למצוא משהו לאכול. תכנון ארוחות מסיר חלק גדול מהתהליך שלוקח זמן זה. כתוצאה מכך, אנשים רבים מגלים שהם מוציאים פחות על מזון, מבזבזים פחות ולעיתים קרובות חווים שיפור בבריאות. אם אתה יודע שיש לך משהו שמחכה לך בבית, יש לך פחות סיכוי להיכנע לפיתוי של מזון מהיר או חטיפים במהלך הערב.
דע מה אתה אוהב
זה יכול להיות מפתה לצלול ישר לתוך עלויות, רשימות מכולת ואתרי מתכונים, אבל יש שלב חשוב לפני התהליכים האלה. הוציאו פיסת נייר וערכו רשימה של הארוחות האהובות עליכם. אל תתפסו עדיין את העלות או שיטות ההכנה, פשוט רשמו מה אתם אוהבים. חשבו מה הייתם רוצים לקבל כשאתם חוזרים הביתה מהעבודה, ומה לא אכפת לכם לקחת למשרד לארוחת צהריים. תוכניות הארוחות שלך יכולות להפוך לדרך לעבור להרגלי אכילה שונים, אבל עדיף להתחיל עם מה שאתה יודע.
Pacific Images LLC / Getty Images
צמצם את הבחירות שלך
גילקסיה / Getty Imagesברגע שיש לך הרבה רעיונות, התחל לצמצם את הבחירות שלך. לדוגמה, אתה כנראה לא רוצה עוף כל לילה; במקום זאת, שקול לשנות את מרכיב הבסיס מדי יום, אם כי כדאי גם לקחת בחשבון שאריות מצרכים מתקלקלים.
עכשיו תחשוב כמה קל או קשה ההכנה תהיה. כשאתה מכין מספר ארוחות ביום אחד, אולי תרצה למזער את הארוחות הדורשות הרבה קיצוץ, הקפצה ושיטות הכנה עתירות עבודה אחרות.
מכולת עם תוכנית
תמונות מאת טאנג מינג טונג / Getty Imagesלאחר שתחליט על הארוחות שלך לשבוע, ערוך את רשימת המכולת שלך. אם אתם רגילים לעשות קניות מספר פעמים בשבוע, חנות אחת גדולה יכולה להרגיש קצת מכריעה, אבל תגלו שזה חוסך לכם הרבה מאוד זמן. כוונו לטיולים מוקדמים בבוקר או מאוחרים בערב כשהחנות לא כל כך צפופה.
יש לך את הכלים שאתה צריך
Group4 Studio / Getty Imagesברגע שאתה מכין את הארוחות שלך, אתה צריך מקום לאחסן אותם. בעוד שאתה יכול לשמור אותם במקרר במיכל אחד, טבילת מנה מדי יום, ריבוי מיכלים קטנים יותר הגיוני יותר. כך תוכלו לעשות את כל עבודת ההכנה בבת אחת, ורק צריך לתפוס מיכל לכל ארוחה.
הפוך את עבודת ההכנה למהנה
mapodile / Getty Imagesאין לעקוף את זה, הכנת ארוחות לשבוע ביום אחד תיקח קצת זמן. הפוך אותו למהנה יותר על ידי סטרימינג של התוכנית האהובה עליך, צפייה מוגזמת במועדף חדש או התעדכנות בפודקאסט. הזמנת חבר להכין ארוחות לשניכם היא דרך מצוינת להיכנס לשיחה טובה, לשתף את העבודה ולערבב את התפריט שלך.
ניסוי עם מזונות חדשים
שון ג'סטיס / Getty Imagesאם יש מתכון שהשתוקקתם לנסות, זה הזמן לעשות זאת. אתה לא לחוץ בזמן, ואף אחד לא מחכה לאכול. עם זאת, אל תתעסקו כל כך בניסיונות מתכונים חדשים שתשאירו בצד ארוחות שתוכלו להכין במהירות ובקלות והן לא יקרות. שילוב מאפשר לך ליהנות הן מהיתרונות והן מהיתרונות הפוטנציאליים לחיסכון בעלויות של תכנון ארוחות.
אל תפחד מארוחות חוזרות
rudisill / Getty Imagesאתה לא צריך להכין שבעה מתכונים שונים להכנת הארוחה שלך. אל תדאג לאכול אותו דבר כמה לילות בשבוע. זה מאפשר לך לנצל מנה שלמה מבלי שהיא תתקלקל וחוסך לך זמן הכנה. מאכלים מסוימים, כמו בשר טאקו מתובל וצ'ילי, אפשר לאכול במגוון דרכים, אבל אפילו לאכול את אותו הדבר שניים או שלושה לילות בשבוע זה בסדר כל עוד אתה מכין מאכלים שאתה נהנה ממנו.
ארוחות במקפיא נחשבות
zoranm / Getty Imagesאם אתם מרגישים הרפתקנים, הכינו כמה ארוחות לזרוק למקפיא. זה מאפשר לך לאכול משהו לארוחת ערב בשבועות שבהם סופי השבוע שלך עמוסים מדי להכנת ארוחה. ארוחות במקפיא אינן מיועדות רק לחולים או לאמהות טריות, לזניה קפואה או תבשיל אחר במקפיא יכול להיות מציל חיים בתקופות עמוסות. הוספת סלט בשקיות יוצרת ארוחה מעוגלת היטב.
תכנן ללילות קדחתניים
FreshSplash / Getty Imagesלפעמים, אפילו עם התכנון הטוב ביותר, לא תתחשק לך להתמודד עם ארוחת ערב. כשזה קורה, תן לעצמך רשות לקחת את הלילה. על ידי תכנון ארוחות, הפחתת את כמות האוכל והמזון המהיר בתזונה שלך, אז שחרר את עצמך קצת ותתפוס פיצה.
הפוך את הניקוי לקל
RapidEye / Getty Imagesהארוחה לא נגמרת עד שהמטבח נקי. שימוש בכלי זכוכית באיכות טובה לאחסון מזון מקל על הניקיון, וכך גם שטיפתם מיד עם הגשת הארוחה. עד שתסיים לאכול, הכלים לאחסון אמורים להיות קלים לניקוי. מצד שני, מיכלי אחסון מפלסטיק מכתימים בקלות ולעולם לא באמת נראים נקיים לאחר מספר שימושים.