אה, המטבח - הלב של הבית. במרחב הפעיל הזה, אנשים מתכנסים למזון, שיחה וחגיגה. המטבח הוא חלק חיוני משגרת הבוקר והערב שלך, כמו גם מקום מסביר פנים לעבוד, לקרוא או לשוחח עם חברים. ככזה, חשוב לשקול את הערך של מה שמאוחסן שם - ומה לא . אתה לא צריך להיות מינימליסט כדי לקצור את היתרונות של צמצום, ופיזור המטבח שלך מפריטים מיותרים הוא הפרויקט המושלם להפיח חיים חדשים בבית שלך. זקוק לעזרה להבין ממה להיפרד?
ארון שלם של תבלינים
Kosamtu / Getty Imagesאוסף מגוון של תבלינים הוא הכרחי בכל מטבח טוב, אבל מילוי ארון עמוק מלא בשייקרים לא תואמים זה בעייתי. אמנם תבלינים אינם 'מקלקלים' כמו חלב, אבל הם מאבדים ארומה וטעם כאשר הם נשארים נשכחים במשך חודשים או שנים. בחר מתלה להתאמה אישית במקום זאת; כך, תוכל לתייג, למלא מחדש ולגשת בקלות לתבלינים שלך בכל עת.
אוסף סכינים
jmsilva / Getty Imagesגוש סכין נראה נחמד על דלפק במטבח, אבל רוב האנשים משתמשים רק בשלושה מהם: סכין שף, סכין חיתוך וסכין משוננת. אם אתה מוכן להיפרד מהאחרים, אתה יכול לפנות כמות מרשימה של שטח דלפק ולהשתמש בפס קיר מגנטי, במקום זאת.
מקדש טאפרוור
DLMcK / Getty Imagesשום דבר לא אומר 'אני אוהב את טאפרוור' כמו המטבח של סבתא. למרות שזה מתוק, יש לנו הערכה לכלי הפלסטיק האלמותיים האלה ולסבתות שלנו, בטח הבנתם שמגדל מתהפך של מיכלי אחסון אינו שימוש יעיל בחלל בביתכם. הסר את המיכלים שלך על ידי שמירת מספיק רק כדי להחזיק שבוע אחד של שאריות. מיחזר, תרום או לזרוק את השאר. מיכלים נטולי פלסטיק (זכוכית, במבוק) הם הבחירה הקיימת ביותר ועמידים גם בפני ריחות וכתמים.
מכשירי חשמל מיותרים
fotograff / Getty Imagesקשה להיפרד מפריטים יקרים יותר כמו מכשירי חשמל גדולים. עם זאת, זה פחות צורב אם כבר יש לך משהו עם פונקציה דומה. לדוגמה, האם אתה משתמש ב-Keurig כל יום, אבל מאחסן קנקן קפה בארון? האם אתה משתמש בטוסטר מוקפץ בבוקר ובטוסטר אובן לחטיפים קטנים? אולי אפשר לשחרר כמעט כפילויות, בידיעה שעדיין תוכל להכין את אותם מאכלים ומשקאות.
כלי בישול Nonstick
victoshafoto / Getty Imagesלמרות שזה עשוי להיראות כמו רכישה חכמה, כלי בישול נון-סטיק לרוב אינם בנויים להחזיק מעמד. עם הזמן, ציפוי הטפלון מתקלף (במיוחד אם אתה משתמש בכלי מתכת כדי לבחוש או לגרד). למרות שבאופן כללי בטוח, הציפוי יכול לשחרר כימיקלים מזיקים אם נשרט או מחומם מעל 300 מעלות פרנהייט. לא אידיאלי. מלבד הסכנות, השפים מסכימים באופן גורף שבישול עם נירוסטה מניב תוצאות טובות יותר ומהווה אלטרנטיבה עמידה יותר לסירים ומחבתות נון-סטיק.
מכשירי חשמל לאירועים מיוחדים
RebecaMello / Getty Imagesהאם יש לך ארון 'מכשירים שונים' ייעודי איפשהו שמעורר את אותה אימה שאתה מרגיש בשיאו של רומן של סטיבן קינג? אם כן, זה הזמן לנקות את קורי העכביש ולזרוק את המכשירים המוזרים שבהם השתמשת רק פעמיים. זה עשוי לכלול ערכות פונדו, יצרני קונוסים שלג, סכיני גילוף חשמליים, יצרני פסטה או התנור הנוסטלגי הקל לאפייה. שחררו אותם מהאבק השומני של הארון הכהה שלהם ותרמו אותם למישהו שכנראה ישים אותם במגירה השונות שלו.
תיקי זיפלוק
Anchiy / Getty Imagesשקיות ניילון חד פעמיות הניתנות לאטום הן מרכיב עיקרי ברוב המטבחים האמריקאיים. עם זאת, האלטרנטיבות הקיימות כיום הופכות את תיקי Ziploc לחסרי תועלת במידה רבה. מיכלי זכוכית, עטיפות שעוות דבורים לשימוש חוזר ומגוון שקיות אחסון מסיליקון טובים בהרבה לסביבה אם משתמשים בהן לפרקי זמן ארוכים. הם גם חוסכים לך כסף!
כלים היפר ספציפיים, נישה
anela / Getty Imagesאלה הגאדג'טים הנחמדים שאתה מוצא על כיסויי קצה בסופר, אבל עכשיו מונחים ללא רוח חיים במגירת הזבל שלך. תגיד מה שאתה רוצה לגבי חכמת הכלי, אבל אם אתה לא משתמש בו לפחות פעם בחודש, כנראה שלא מגיע לו מקום במטבח שלך. מסירי גלעיני אבוקדו RIP, פורסי תפוחים, מפרידי חלמונים ומחזיקי קלחי תירס. השירותים שלך אינם נחוצים יותר.
ספוגים למטבח
PixelsEffect / Getty Imagesלמרבה הצער, עם ספוגים למטבח, זה לא עניין של אם אלא מתי הם יהיו ממש ממש מגעילים. ספוגים סינתטיים מעולים במה שהם עושים, אבל הם נוטים לספוג וללכוד חיידקים במהירות. שום כמות של שטיפה בסבון או אפייה בשמש לא יכולה למנוע מהם להפוך מסריחים או אפילו לעובש, ומי רוצה לבזבז את כל המים בניסיון? במקום זאת, הסתמכו על מברשת עמידה או מקרצפת סיליקון שתוכלו להתחייב אליה לפרקי זמן ארוכים.
הר של כלי אוכל
golubovy / Getty Imagesתהליך הקטנת כלי הצלחת והסכו'ם נתקל בדרך כלל בהתנגדות נוקשה ביותר. 'מה אם אצטרך לארח קבוצת כדורגל, או שהמשפחה המורחבת שלי תגיע לעיר לסיום הלימודים של בתי?' אם אתם מארחים באופן קבוע קבוצות גדולות, זה לא חכם לתרום את כל הצלחות והקערות שלכם. עם זאת, רוב האנשים מארחים רק קבוצות גדולות ממשפחתם כמה פעמים בשנה. האם זה באמת מצדיק עשר הגדרות שולחן נוספות? חלופות עשויות להיות להשתמש בצלחות ממוחזרות ומתכלות לאירועים מזדמנים ולהשאיל צלחות של חבר עבור אסתטיקה קלאסית יותר. לחלופין, אתה יכול לאסוף ערכות כלים וינטג' מחנות יד שניה תמורת בערך מה שתשלם עבור חפצים חד פעמיים נחמדים יותר - פשוט תרום אותם בחזרה כשתסיים.
בונוס: פחות כלי אוכל מעודדים פחות היערמות בכיור המטבח.
אפילו לשינויים קטנים יש תמורה עצומה כאשר אתה משחרר דברים שאתה לא צריך. תיהנו מחללים קלים לניקוי, חיו בר קיימא יותר, ותשמשו דוגמה טובה לאנשים סביבכם.